«Farcitura della pizza»
Inviato: lun, 12 feb 2024 19:18
Trovo spesso scritto farcitura della pizza. Non è meglio dire guarnitura della pizza? Farcitura mi dà l’idea di qualcosa da mettere dentro, come in una torta o in un calzone.
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Una pizza può essere guarnita con olive o con sottaceti o altro, ma questi non rappresentano la sua... «farcitura» principale, appunto.In partic., accompagnare a una pietanza uno o più contorni, o anche altri elementi talvolta puramente decorativi, ponendoli nello stesso piatto o vassoio
Ahinoi, no:
La cucina italiana Italian cuisine.Margo Schachter ha scritto:Oggi con la pizza si beve sempre più vino, tendenzialmente bianco, rosé, bollicine, ma comunque abbinato ai topping con veri e propri pairing. Con la pizza capricciosa cosa bevo? Una Cuvée Secrète di Arnaldo Caprai ad esempio, un blend di Grechetto fresco, elegante e sapido.