Consultando per altri motivi le pubblicazioni presenti su Google libri, sono incappato in numerose occorrenze (prevalentemente in atti notarili, e fino all'800 inoltrato) dell'espressione «Ditta cantante». Esempio (corsivi presenti nell'originale, sottolineatura mia):
Nell'Anno 1829 fu eretta in Livorno una Società in nome collettivo, fra i Rappresentanti la Ditta cantante in Firenze Emanuelle Fenzi e C. ed il Sig Torello Borgheri, cui ne fu data la gestione sotto la Ditta Fenzi e C.
Esempio goldoniano (dall'Appendice ai
Mercatanti):
No la sa che in piazza Pantaloncin Bisognosi xe ditta cantante, e fazzo i primi negozi de sto paese?
Che cosa s'intende mai per "ditta cantante"? Perché questa specificazione?