Cruscate

Pare che adesso vada di moda andare al ristorante a casa d’altri. Questi ristoranti improvvisati si chiamano supper club oppure hidden eatery, almeno stando a quest’articolo.

Dato che non hanno l’autorizzazione per la manipolazione degli alimenti né rilasciano scontrini e ricevute, si potrebbero chiamare ristoranti clandestini. Oppure si può usare lo stesso sinonimo che hanno usato nel titolo dell’articolo di cui ho fornito il rimando: ristorante segreto. Che ne dite?

Personalmente, sarei dell'idea di chiamarli per quello che sono, senza eufemismi: ristoranti fuorilegge (o evasori).
"Clandestino" ha un'aura romantica che attrae e fa vedere positivamente la cosa. Invece alla fine è l'ennesima furbata per evadere il fisco, contabbandata per *niù fescion, alla faccia dei ristoratori normali, che invece devono fare lo scontrino.
Il bello è che sarebbero protetti dal dichiarare che "accettano solo donazioni", dimenticando che una donazione, per essere tale, deve non essere sinallagmatica...

Concordo, senza poi dimenticare tutte quelle che sono le norme igieniche su preparazione e distribuzione dei pasti (HACCP).