Cruscate

Torno su questo forestierismo perché vedo che nella lista c'è solo brace e griglia; spesso però si parla di barbecue nel senso di riunione, festa all'aperto durante la quale vengono consumati cibi cotti alla griglia, per questo direi di aggiungere grigliata (vedi punto 2).
Cosa ne pensate?

In francese c'è grillade, in spagnolo ho trovato parillada ma non so se sia usato anche nel senso di grigliata

Ottimo grigliata, cara Arianna!

Grazie, Marco

M'associo.

In francese c'è grillade, in spagnolo ho trovato parillada ma non so se sia usato anche nel senso di grigliata

In spagnolo ci sono molte parole dipendendo dal paese: parrillada, barbacoa, asado, churrasco.

In portoghese si dice churrasco.

Brazilian dude

arianna ha scritto: direi di aggiungere grigliata (vedi punto 2).
Cosa ne pensate?

Giustissimo.

Sembra che ci sia una differenza (in inglese) tra barbecue e grigliata (grilled food), in ogni modo.

Noi in Sardegna la chiamiamo picchettata (in sardo picchettada), e picchettare è il verbo corrispondente (picchettai in campidanese), cioè ritrovarsi all'aperto per arrostire e mangiare,

I francesi comunque dicono barbecue, facendo attenzione di non pronunciare "barbe Q" alla francese, a causa del doppio senso poco elegante.

Bue ha scritto: ↑mer, 16 mag 2012 17:46 I francesi comunque dicono barbecue, facendo attenzione di non pronunciare "barbe Q" alla francese, a causa del doppio senso poco elegante.

Secondo il Warnant [baʁbəkju] o [baʁbəky] quindi, sì, si può pronunciare come barbe Q.

Stamattina un operaio della zona ha pronunciato spontaneamente barbichiù.