Cruscate

Buon pomeriggio, vorrei sottoporrei questa analisi e chiedere chiarimenti:

Non amo che le rose

Per come si mostra il verso, si tratta di una proposizione principale indipendente enunciativa negativa.
La struttura, tuttavia, sembra ellittica: non amo (altro) che (non siano) le rose.
Se fosse così scritta (che non siano le rose), avremmo una subordinata dipendente di primo grado circostanziale eccettuativa esplicita?

Grazie anticipatamente!

Buon pomeriggio,
a me pare di sí.