Cruscate

Il falafel (in arabo فلافل‎, falāfil) è la polpetta di legumi speziata e fritta onnipresente tra le specialità proposte dai chebabbari, che a volte la chiamano felafel.

Falafele?

In ispagnolo, portoghese e catalano è stato adattato rispettivamente come faláfel (o falafel), faláfel e falàfel, per cui, volendo essere coerenti, un falàfele sdrucciolo mi sembrerebbe una buona scelta.

Io opterei per falàfe (plurale falàfi), che pronunciato assomiglia molto di più all'originale. Falàfele è cacofonico, soprattutto il plurale falàfeli.

Si potrebbe valutare, come adattamento meno filologico ma forse più fattibile, falafèllo, falafèlli…

Io già li chiamo cosí.