Ne que

[Claude]

Cela ne peut être que de la marchandise de qualité.
Cela ne peut qu'être de la marchandise de qualité.
Peut-on utiliser ces deux syntaxes ?

[Jacques]

Pour moi oui, mais j'ai l'impression qu'il y a parfois une subtile différence de sens entre les deux. Je suis incapable de la définir spontanément, mais avec la forme "ce ne peut qu'être" il me semble que l'on doit faire suivre d'un adjectif : Si c'est cette marchandise que vous employez, ce ne peut qu'être bénéfique.
Je n'affirme rien quand même, je crois que c'est en fonction de l'idée, des circonstances que l'on peut établir cette différence et que certains cas ne feraient pas de nuance.
Disons donc simplement : les deux sont grammaticalement corrects.

[Claude]

Je partage votre sentiment ; il semble y avoir une nuance de sens mais sans être capable de la définir, même avec d'autres exemples que les marchandises.
Effectivement, "ne peut qu'être" est le plus souvent suivi d'un adjectif.