Bétail

[Islwyn]

Ayant assisté ce matin au marché au bétail du quartier, je me demande si en fait on peut ainsi qualifier un marché où figurent des moutons, des porcs et de la volaille.

[Jacques]

Oui, d'après l'Académie, pour les mammifères mais pas pour les oiseaux (la volaille) :
Ensemble des animaux domestiques d'une exploitation rurale, à l'exception des animaux de basse-cour. Nourrir le bétail. Ce fermier a perdu tout son bétail. Le gros bétail, chevaux, bœufs, vaches. Le petit bétail, moutons, chèvres, porcs.

[André (G., R.)]

J'ai souvent entendu parler de « marchés aux bestiaux ». Bestiaux et bétail sont d'ailleurs synonymes, mais le premier n'existe qu'au pluriel dans son sens non familier, le second, à l'inverse, n'a pas de pluriel. Il se peut que le « marché au bétail du quartier » dont vous parlez, Islwyn, se soit déroulé en Grande-Bretagne et que le mot anglais qui le désigne n'exclue pas les volailles. À propos de volailles : aucun de mes dictionnaires ne mentionne ce mot dans le sens, incluant le lapin, qu'il peut avoir dans la restauration.

[Jacques]

Vous dites que dans le milieu de la restauration, le lapin est inclus dans la volaille ! Je n'étais pas au courant. C'est étrange.
Pourtant, il est évident que dans volaille il y a vol, et que ce mot ne peut désigner que les oiseaux de basse-cour (du bas latin volatilis).

[Shadock90]

Allez savoir ! Mes parents m'ont raconté que, quand j'étais tout petit, mon morceau préféré dans le lapin était les ailes, et que, bien sûr, ils me les réservaient toujours :P

[André (G., R.)]

L'un de mes enfants a réclamé un jour le gésier d'un lapin !

[Jacques-André-Albert]

Mais dans l'élevage du lapin, ce qu'il y a de plus important c'est le développement du râble

[Perkele]

Mais dans l'élevage du lapin, ce qu'il y a de plus important c'est le développement du râble

Bravo !

[Perkele]

Vous dites que dans le milieu de la restauration, le lapin est inclus dans la volaille ! Je n'étais pas au courant. C'est étrange.
Pourtant, il est évident que dans volaille il y a vol, et que ce mot ne peut désigner que les oiseaux de basse-cour (du bas latin volatilis).

Le lapin est vendu chez les volaillers...

[Jacques]

Vous dites que dans le milieu de la restauration, le lapin est inclus dans la volaille ! Je n'étais pas au courant. C'est étrange.
Pourtant, il est évident que dans volaille il y a vol, et que ce mot ne peut désigner que les oiseaux de basse-cour (du bas latin volatilis).

Le lapin est vendu chez les volaillers...

Certes, mais cela ne lui donne pas des ailes.

[Perkele]

Tout comme les parents de Shadock, mon père parlait d'ailes de lapin...