Chef

Message par **Perkele** » mar. 16 févr. 2016, 5:52

J'ai comme l'impression que nous assistons à une restriction du sens du mot "chef" à la fonction de "chef de cuisine".

Sans doute sous une influence américaine et par le biais de films et de séries.

"Quand je serai grand, je veux être chef", n'a pas pour moi la signification de "grand cuisinier", tout comme "je veux être auteur", ne signifie pas à coup sûr "écrivain".

Qu'en pensez-vous ?

Le mot chef, depuis qu'il est passé du sens médiéval de tête à celui de personnage situé à la tête d'un groupe a toujours été suivi d'un complément qui en précise le champ sémantique. La télévision braque actuellement ses projecteurs sur le monde de la cuisine, et, dans ce contexte, nul besoin de préciser. Mais si on change de contexte, on a besoin effectivement de garder le complément du nom, sauf peut-être dans le monde de la musique, où l'expression chef d'orchestre peut-être raccourcie (mais pas décapitée

) en chef.
Dans les autres domaines d'emploi du mot, on énonce toujours le titre complet : chef de gare, chef de l'État, chef d'entreprise, chef d'état-major, chef de patrouille, etc.

Yeva Agetuya · Message par **Yeva Agetuya** » mar. 16 févr. 2016, 20:37

Beaucoup contestent à Nicolas Sarkozy sa qualité de chef.

Il faudrait ajouter "de l'UMP" uniquement pour ceux qui ne suivent pas l'actualité française.

Message par **Perkele** » lun. 07 mars 2016, 6:27

Quand je pense qu'il se trouve des profanes pour penser que Nikolaus Harnoncourt tenait un 4 étoiles.

Je n'ai jamais entendu ce genre de réflexion, mais on peut quand même dire qu'il fait partie des étoiles de la musique, et tant pis pour ceux qui ignoreront toujours sa recherche et son approche du répertoire.

Message par **Perkele** » mar. 08 mars 2016, 14:06

Je voulais juste dire que pour quelqu'un d'étranger au monde de la musique le nom d'Harnoncourt n'évoque rien et que s'il tombe sur un article intitulé "L'immense chef Nikolaus Harnoncourt est mort", il ne peut penser qu'à un chef "étoilé" par le guide Michelin.

abgech · Message par **abgech** » mar. 08 mars 2016, 16:17

Perkele a écrit :... il ne peut penser qu'à un chef "étoilé" par le guide Michelin.

Je sais que l'on ne devrait pas plaisanter avec certains sujets. Mais, parfois, j'ai de la peine à me réfréner.

Peut-être, avait-il une prédilection pour Schubert, le quintette "La truite" par exemple ?

André (G., R.) · Message par **André (G., R.)** » mar. 08 mars 2016, 18:04

Il est facile, effectivement, de se faire rouler dans la farine quand on est une truite ! Schubert entretient d'ailleurs l'ambigüité avec son cycle de lieder La belle meunière !

Message par **Perkele** » mar. 08 mars 2016, 19:42

Bravo !

Message par **Claude** » mar. 08 mars 2016, 20:03

jarnicoton · Message par **jarnicoton** » mer. 09 mars 2016, 8:54

Mon papa mélomane avait haussé les épaules quand je lui avais fait cette blague !