Français notre belle langue

J'ai eu l'occasion de regarder cette vidéo sympathique.
https://fb.watch/fGuc5184k0/
Il y a plusieurs termes de patois que je ne connaissais pas, notamment le mot fidés désignant apparemment une sorte de vermicelle.
J'avais déjà découvert il y a quelques temps dans mon supermarché parisien les crozets, mais les fidés s'ajoutent donc au catalogue des spécialités savoyardes.

https://books.google.fr/books?id=HJ3aCw ... &q&f=false

https://books.google.fr/books?id=UeQ6AA ... &q&f=false
Est-ce qu'un Savoyard du forum en saurait plus sur l'étymologie du mot ?

Édifiant !

Merci !

Je me souviens, mais ce sont des souvenirs vieux de près de septante ans, donc peu fiables, que mes grands-parents, habitants du Jura vaudois (Vallorbe pour les télépapoteur qui connaissent la région), disaient fidé ou fidéli pour des pâtes de type spaghetti, mais bien moins épaisses que les spaghetti.

Il semblerait donc que ce terme en soit pas spécifique à la Savoie, mais commun à toute la sphère de l'arpitan.