Nel DOP è riportato savarino.savarin (savarèn), fr., dólce di pasta mòlle e spugnósa, in fórma di ciambella, dal nóme del famóso gastrònomo fr. Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), autóre della Fisiología del gusto. [...] Chi lo vuòle italianizzare, dica [tórta] savarina, o soltanto savarino. [...]
«Savarin»
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«Savarin»
Dal Dizionario linguistico moderno del Gabrielli:
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