Come penso sappiate più o meno tutti, la cittadina si trova in una zona della Svizzera (l'Engadina) di lingue tedesca e romancia.
La grafia ufficiale è Sankt Moritz (spesso abbreviata in St. Moritz). Ergo ritengo si debba pronunciare, a spanne, /'zankt 'mɔrits/.
Anzi, siccome il tedesco non lo so, vado sulla relativa voce della Wikipedia in tedesco, dove leggo che:
A parte il fatto che quindi saremmo legittimati a dire "San Maurizio" senza che nessuno si permetta di sorridere, così come diciamo Londra o Parigi (e a parte il fatto che mi ero sbagliato sulla pronunciaSt. Moritz (hochdeutsch [ˌsaŋktmoˈrɪts][2], bündnerdeutsch [ˌsamoˈrits], rätoromanisch San Murezzan, italienisch San Maurizio, französisch Saint-Moritz
