«Brie»

[Carnby]

Noto formaggio francese. Ho trovato un prodotto italiano che si chiama «briè di bufala». Non ho capito se:

1. è un errore;
2. è un tentativo di adattamento;
3. è una strategia per evitare problemi con la Francia, dato che brie è protetto dall’appellation d'origine contrôlée.