Cruscate

Essendo originario della Puglia, regione nota per il settore olivicolo, sento spesso usare,dai miei familiari impegnati in tale attività e da altri conoscenti, il verbo molire, molto comune dalle mie parti. Teoricamente è un verbo della terza coniungazione, con participio passato molito, tuttavia nei dizionari di lingua italiana più autorevoli non ne trovo la voce. È sbagliato usare il verbo molire oppure lo si potrebbe intendere come un regionalismo?

Lo registra il Sabatini-Coletti come verbo transitivo denominativo da mola, col significato di «macinare le olive per consentirne la spremitura».
Molìto vedo che è presente come voce aggettivale con marca di meridionalismo nel GRADIT («dal sicil. molito, der. di mola») e nel GDLI, e senza specifiche geografiche nello Zingarelli e nel Nuovo De Mauro.