Cruscate

Se mi rivolgo ad una persona di sesso maschile usando il pronome di cortesia (lei, femminile), aggettivi e/o forme verbali che si riferiscono al mio interlocutore devono concordare col pronome, ed essere quindi anch'essi femminili, oppure, poiché il mio interlocutore è un maschio, devono assumere genere maschile?

Due esempi:
-Caro Dottor Rossi arrivederci, la terrò informata (o informato?)
- Sig. Bianchi, la vedo stanco (o stanca?)

Sul secondo caso sarei quasi sicuro di usare il maschile. Il primo caso mi vede molto incerto sul da farsi.
Grazie a tutti

Nell’indispensabile grammatica di Luca Serianni leggiamo (VII.90):

Per quanto riguarda lei, l’uso ormai generale, parlato e scritto, presenta l’accordo al maschile [per un soggetto maschile]: «lei non è sincero». […]

Ciò non toglie che l’accordo al femminile, benché raro, possa sempre incontrarsi.

Molte grazie. Un saluto