Come tradurre "spare ribs" in italiano ?

[shokin]

Ciao a tutte ed a tutti,

Amerei sapere come tradurre "space ribs" in italiano, Volo una parola che suona italiano.

Grazie per anticipo !

Parlo francese ma traduco una carta di ristorante.

Ci sono forse degli errori perché utilizzo un traduttore elettronico.

Non conosco la grammatica italiana.

[Animo Grato]

Costine di maiale.

[Ferdinand Bardamu]

Ho spostato il filone in «Forestierismi». La parola inglese è (purtroppo) usata anche in italiano, perché la pietanza che designa è servita in ristoranti di cucina americana.

Come ha detto Animo Grato, altro non sono che costine di maiale; tutt’al piú, se si vuol sottolineare l’esoticità della ricetta, si può aggiungere all’americana oppure una caratteristica del piatto, es. piccanti.

Vorrei però informare Shokin che questo non è un fòro di traduzione: se in futuro vorrà tradurre parole non ancora rimpiazzate da un anglicismo, le consiglio di consultare Wordreference.

[Scilens]

Queste sono rostinciane (toscano)

Questi sono scottadito (umbro)

[Carnby]

Queste sono rostinciane

Qui si chiamano brostinciane.

[Scilens]

(grazie per aver ridimensionato la seconda immagine che era esagerata )

Secondo lei quella b iniziale è eufonica?
Ho sentito anche "rostiCCiane"

[Carnby]

Secondo lei quella b iniziale è eufonica?

Forse è per un effetto di «colorito vernacolo», ché dire rostinciane pare di ragionar troppo bene?

Ho sentito anche "rostiCCiane"

Rosticciane è il termine «corretto» italiano, da arrostire (cfr. Devoto–Oli).