Cruscate

Il finger food è il 'cibo che si mangia colle dita', o, come diremmo forse più spontaneamente in italiano, 'colle mani'.
Come lo direste? Cibo da dita?

Uno dei traduttori che interviene su proz propone un lezioso "in punta di mano" per far il verso a "in punta di forchetta" :
https://www.proz.com/kudoz/english-to-i ... -food.html

Allora io direi, piuttosto, "in punta di dita". La punta delle dita, come espressione, è già presente in italiano; quella della mano no.
E guardate un po' qui!

Io direi cibo senza posate, ma non trascuriamo questo.

Qui il genere di pietanze viene definito cibo a bocconcini, e qui invece le pietanze vengono chiamate spizzichini.

Considerando la questione riportata sopra circa l'(ab)uso del termine "cibo", a me personalmente piace molto "spizzichini", che è termine che si è sempre usato per cose del genere. Ad esempio, quando si prende l'aperitivo con tutti i pasticcetti che vengono serviti assieme, quelli si son sempre definiti "spizzichini".
Mi danno invece un istintivo fastidio tutti i termini che riprendono il finger inglese, riproponendo questa brutta immagine - e abitudine - di prendere gli alimenti con le dita. E' un po' uno sdoganare una modalità che va bene in certi casi - il panino ad esempio - ma che non corrisponde nemmeno al vero, dato che molte delle preparazioni in questione vengono prese con stuzzicadenti, o sono servite in ciotoline con apposita posatina, quindi le dita non c'entrano, al massimo reggono la ciotolina.