Pour ma part, "aussi grand que" induit l'idée d'égalité, alors que "x fois" sous entend la mesure d'une différence : l'expression "x fois aussi grand que" me choque quelque peu.
" il s'écoule deux minutes entre chaque rame de métro " m'est toujours apparu comme une tournure populaire, mais fautive, car je n'ai jamais compris comment mesurer un intervalle avec un seul élément. :D