Je me suis posé la question hier soir en lisant l'héroïne d'un roman comparer des asticot à des "pâtes Orzo". Cette appellation ne me disant absolument rien, j'ai cherché une image et j'ai vu qu'il s'agissait de ce qu'une de mas grand-mères appelait "langues d'oiseaux" et l'autre "avoines".
"Orzo" n'était donc pas une marque mais simplement de l'orge et je n'avais jusque là jamais entendu cette appellation en italien mais "risetti" ou "risoni" selon leur taille.
Leur connaissez-vous un autre nom ?
