A volonté ou à discrétion?

[Madame de Sévigné]

Un de mes vieux oncles, à qui on demandait ce qu'il avait mangé à un repas de fête, nous avait répondu entre autres.....légumes à discrétion.
Ce que nous faisait drôle, c'est que nous, adolescents toujours affamés, disions plus volontiers...légumes à volonté!
Je tente de trouver la nuance, bien que j'aie une préférence pour à discrétion, qui donne une notion plus élégante. Le convive déguste, il n'assouvit pas sa faim.

Tandis que à volonté signifie jusqu'à satiété, et même plus, et pour le même prix. "Frites à volonté!" reste très très attirant! "Frites à discrétion", nettement moins interessant, comme si le mot frite était associé à la quantité?!?!
Rassurez-vous, je dis à volonté comme tout le monde!

En tout état de cause, si on dit "Feu à volonté", on ne dit pas "Feu à discrétion!"

[Jacques]

Je ne vois pas de différence, pour moi l'un et l'autre (ou l'un comme l'autre) signifient sans restriction. Ils sont donc synonymes.

[.Benoît.]

Je ne connaissais pas cette expression, je la trouve très élégante comme le souligne madame de Sévigné.

Au contraire Jacques, je fais une différence entre les deux :
En imaginant, [à volonté] représente plus quelqu'un se goinfrant comme un ogre, à volonté jusqu'à ne plus pouvoir rien avaler de plus.
[à discrétion] me semble (toujours dans mon image mentale) à une personne plus raisonnée, mangeant en grande quantité, mais sachant doser.
Tout ceci n'est bien sûr que mon avis et l'image que m'inspire ses expressions.

[Brazilian dude]

Probablement fondé sur at discretion.

[Jacques]

Probablement fondé sur at discretion.

La définition anglaise est sobre, mais elle apporte une précision intéressante : sans conditions ou obligations. En français je ne sais pas si on peut le comprendre ainsi. On dit parfois : à votre discrétion, c'est-à-dire selon votre décision ou votre bon vouloir.
Pour à discrétion, Robert dit : comme on le veut, autant qu'on le veut.
Et à volonté : de la manière qu'on veut, autant qu'on le veut.
Il y a donc bien identité de sens entre les deux.
La seule différence est que à discrétion est d'un niveau de langue légèrement plus soutenu.

[Brazilian dude]

En anglais on dit aussi at your (own) discretion.

[Jacques]

Avec ce même sens : selon votre bon vouloir, je suppose.

[grumpythedwarf]

Je trouve que "à discrétion" sonne mal et est imprécis et sujet à confusion.
Je lui préfère le populaire " à volonté".
Mon avis est subjectif, bien entendu; désolé Jacques...

[Jacques]

Ne soyez pas désolé. Chacun exprime librement ses idées et préférences. Vous connaissez le proverbe : Des goûts et des couleurs il ne faut point disputer.
À se sujet je m'étonne que, depuis quelques années, le Larousse remplace ce verbe par discuter.